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Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O.P. Guijuelo

Rango de precios: desde 285,00€ hasta 360,00€ IVA Inc.

Entre 7 y 10 KG

Sin gluten
Sin lactosa

Selecciona cómo quieres la pieza:

Total del producto: 285,00 IVA incl.
Plazo de entrega: Entrega entre 48 y 72 h para envíos en la Península Ibérica, en condiciones normales.
Envío gratuito: A partir de 60 € en la Península Ibérica.
Pago seguro:

En eibérico te ofrecemos un jamón que reúne la esencia del auténtico ibérico de bellota: Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O.P. Guijuelo.

Procedente de cerdos con un 75% de Raza Ibérica, alimentados con bellotas durante la montanera, este jamón destaca por su equilibrio entre sabor, aroma y textura, acompañado de la grasa infiltrada característica de los productos de bellota.

Su elaboración y curación se realizan siguiendo los estándares de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo, garantizando el origen y la calidad de un producto estrechamente ligado a nuestra tierra y a nuestra tradición jamonera.

La curación lenta y natural, junto con el paso del tiempo, permite desarrollar todo su carácter y conseguir una textura suave y jugosa, con un sabor intenso y equilibrado en cada loncha.

Una pieza para disfrutar con calma y apreciar en cada corte el resultado de la genética, la alimentación, el origen y el tiempo.

Curación: 36-48 meses.

Ingredientes: Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.

Alérgenos: No contiene alérgenos. Producto apto para celíacos.

Ingredientes: Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.

Alérgenos: No contiene alérgenos. Producto apto para celíacos.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g de producto
Valor Energético 350 kcal / 1450 kJ
Grasas 23 g
de las cuales saturadas 9,5 g
Hidratos de Carbono 0,50 g
de los cuales azúcares 0,50 g
Proteínas 36 g
Sal 3,4 g

 

Consejos de Consumo:

  • Se presenta envuelto en papel de regalo antigrasa. Una vez retirado estará listo para empezar a consumir.
  • Consumir preferentemente a temperatura ambiente: 20-24 ºC.

Consejos de Conservación:

  • Conservar en un lugar fresco y seco, alejado del foco de la luz del sol. También una vez
    se ha empezado a consumir. Habitualmente la cocina no es el lugar más fresco de la
    casa por lo que recomendamos conservarlo en un lugar con mejores condiciones como
    por ejemplo una despensa.
  • Una vez empezado el corte del producto se recomienda cubrirlo con finas láminas de
    grasa para retrasar el proceso de oxidación. Si no se vuelve a cortar en un plazo
    prolongado de tiempo, aconsejamos cubrirlo con un papel film y zonas de grasa
    protectora. Además es conveniente volver a cubrir con un trapo de algodón para evitar
    que la luz modifique su color.

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