Lomito

Los lomitos son para muchos una pieza desconocida de la matanza pero deben conocerla porque ¡están buenísimos! Los lomitos ibéricos proceden de una parte del cerdo conocida como bola o presa, que es uno de los mejores cortes, es jugosa y con las infiltraciones de grasa justa que le dan un sabor delicioso.

Lomitos ibéricos

Los lomitos ibéricos de los que disponemos en eibérico son de dos tipos, de bellota y de cebo, para que todo el mundo pueda disfrutar su delicioso sabor. Esto es así también con el resto de embutidos que puedes encontrar en nuestra web. Ya quieras comprar lomitos ibéricos, chorizo o salchichón, tienes diferentes variedades para que localices el sabor que más te gusta y el precio que se adapta mejor a tu bolsillo.

Comprar embutidos online con nosotros es sencillo, no solo por la calidad, también por el amplio rango de precios que tenemos. Además, como en el resto de piezas, los lomitos ibéricos de los que disponemos van directos de nuestra fábrica a tu casa, sin intermediarios.

Lomitos ibéricos de bellota: comprar online

Los lomitos ibéricos de bellota de los que disponemos provienen de cerdos alimentados con bellotas de árboles del género Quercus. Estas encinas, robles y alcornoques alimentan a nuestros cerdos de raza que campean en nuestras dehesas de Salamanca, pero también los que tenemos en Extremadura o Andalucía.

Después, llegado el momento ideal, se extrae la pieza del animal y se adoba con nuestra receta tradicional. Posteriormente, se embute y los lomitos ibéricos de bellota pasan a nuestras bodegas de nuestro pueblo en Salamanca durante al menos 4 meses.

Lomitos de cebo ibérico

Los lomitos de cebo ibérico siguen el mismo procedimiento que en el caso anterior, excepto por la alimentación del animal. En este caso, nuestros cerdos en las granjas se alimentan de cereales de alta calidad para que el resultado siga siendo espectacular.

La receta, la curación en nuestras bodegas y el envío sin intermediarios siguen siendo los mismos para que disfrutes de los lomitos de cebo ibérico en tu casa de manera sencilla y con el mejor sabor.

Nuestros lomitos ibéricos de bellota para comprar online y los de cebo ibérico son una delicia que no puede faltar en tu plato, ¿quieres probarlos? ¡Haz tu pedido!