Chorizo de Vela

La vela de chorizo ibérico es una pieza fundamental dentro de nuestro catálogo de productos. Para todos aquellos que buscan variedad de sabores, o bien conocer los diferentes modos de realizar chorizo, es hora de probar este delicioso corte.

Vela de chorizo ibérico

La vela de chorizo ibérico se diferencia del resto en que tiene menor peso, medio kilo aproximadamente, y es embutida en tripa artificial. En eibérico la realizamos con los cortes más selectos del cerdo, los cuales picamos en un calibre pequeño, perfecto para esta tripa artificial de menor dimensión.

Después de picar la carne esta pasa por nuestra receta tradicional de especias, entre las cuales encontrarás el Pimentón de la Vera, el ajo y el aceite de oliva virgen extra. Ya cuando están adobadas las embutimos en esta tripa, creando la deliciosa vela de chorizo ibérico que tenemos disponible para ti.

No obstante, este no sería el último paso. Después tiene que pasar a nuestras bodegas en nuestro pueblo de Salamanca, con un clima extraordinario para la curación y maduración del producto. La vela de chorizo estará en la bodega unos 3 meses, hasta que obtiene las cualidades organolépticas adecuadas para el consumo.

Comprar vela de chorizo

Una vez que está perfecta para su degustación puedes comprar vela de chorizo ibérica en nuestra web. Para disfrutar de este excelente sabor en tu casa solo tienes que seleccionar el producto que deseas. Si tienes dudas, comprueba antes las valoraciones de nuestros clientes, sin duda te ayudarán a tomar una decisión.

Después de añadir este producto a la cesta, así como otros si lo deseas, puedes completar tus datos personales y el método de pago de manera segura. Dinos dónde quieres que te entreguemos el pedido y ya solo te quedará disfrutar del delicioso sabor de la vela de chorizo y del resto de embutidos de tu pedido, ¡deberías probar una selección de ellos!