Salchichón de Vela

Una de las mejores cosas que tienen los embutidos es su extensa y exquisita variedad. Podemos disfrutar de ellos en diferentes sabores y también en varias piezas que hacen las delicias de nuestros paladares. Una de esas viandas únicas es el salchichón vela ibérico de bellota y en eibérico lo puedes disfrutar con un sabor incomparable.

Salchichón vela ibérico de bellota

¿Por qué decimos que nuestra vela de salchichón tiene un sabor único? Seguimos nuestra propia receta tradicional. ¿Quieres conocer los pasos que seguimos? Te lo contamos. Para esta pieza, cortamos las partes nobles del cerdo en un calibre más pequeño, ideal para que entre en la tripa artificial que, en este caso, tiene un tamaño más estrecho que en el caso del salchichón.

Después le aplicamos los mejores condimentos: pimienta negra, nuez moscada, un toque especial y vino y otros condimentos que no te podemos desvelar, ¡es nuestra receta tradicional! Si quieres conocerlos, tendrás que probar nuestro salchichón de vela ibérico.

Posteriormente, embutimos la mezcla en la tripa y pasan aproximadamente 3 meses curándose en nuestras bodegas de nuestro pueblo en Salamanca. Estamos emplazados en un lugar con un clima y condiciones únicas para esta labor, por lo que tu salchichón de vela ibérico de bellota adquirirá unas cualidades organolépticas magníficas.

En eibérico mezclamos nuestra experiencia, adquirida de años de tradición gracias a nuestra tierra, las ganas de hacer las cosas bien y un amor por la calidad de nuestros productos que verás reflejada en cualquier pieza, empezando por nuestra vela de salchichón.

Vela de salchichón ibérica

¿Te has decidido a probar nuestra vela de salchichón ibérica? No dudes en hacer tu pedido y completarlo con otros embutidos que sean de tu agrado. Desde elaboraciones más famosas como el chorizo, pasando por deliciosos jamones curados en Salamanca, como otros productos más desconocidos, podrás elaborar una despensa a la altura de los mejores chefs gracias a nuestros productos tradicionales. Eso sí, ¡no te olvides de incluir la vela de salchichón ibérica de eibérico!