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Rango de precios: desde 100,00€ hasta 130,00€ IVA Inc.
Entre 4 y 6,5 KG
La Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica de EIbérico tiene un sabor más intenso que el jamón, fruto de su genética ibérica y los paseos de nuestros cerdos en semilibertad. Tiene gran cantidad de matices debido a su lenta maduración durante 24 meses en nuestras bodegas de Guijuelo. La altura en la que se encuentran nuestras instalaciones y el clima propio del lugar, hace que el salado de la paleta sea más suave. El color de su carne va del rosa pálido al rojo purpura y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto dorado y brillante a temperatura ambiente. El color de su carne va del rosa al rojo intenso y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente. La Paleta de Cebo Ibérica ofrece un sabor, si cabe, más intenso que el del Jamón de Cebo Ibérico, aunque al ser su curación más breve (debido a su menor tamaño) ofrece unos aromas más profundos, pero de menor complejidad.
La Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica de EIbérico procede de las extremidades delanteras de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada resultado de cruces selectos. Durante su manejo se ejercitan en semi libertad consumiendo pastos y hierbas que complementan su alimentación a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.
Curación: 24-30 meses.
Ingredientes: Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
Ingredientes: Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 450 kcal / 1860 kJ | ||
| Grasas | 37 g | ||
| de las cuales saturadas | 15 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,5 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,5 g | ||
| Proteínas | 29 g | ||
| Sal | 4,3 g | ||
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Pieza Entera Cortada a Cuchillo
185,00€ IVA Inc.
Entre 4 y 6,5 KG
Rango de precios: desde 115,00€ hasta 165,00€ IVA Inc.
2,3 – 2,6 KG
165,00€ IVA Inc.
Entrega en 48/72h para pedidos dentro
de la Península Ibérica (días laborables).
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Si tu pedido pasa de 60€ (envíos en a España) o 75€ (envíos a Portugal), los gastos corren de nuestra cuenta.
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Suscríbete y consigue un 5% de descuento. Prometemos no
darte la brasa… solo jamón del bueno.
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Paula –
Es una paleta jugosa, con su grasa perfumada… Es un gusto cortarla. A mi familia y a mí nos encantó, nos la devoramos enseguida. Muy recomendable.
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Pedro –
Hola mi comentario es positivo, curacion bien y sabor suave ,no salado ,envío correcto y creo que volveré a pedir x aki,buena relación calidad precio
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Ángel –
Producto muy bueno. Está en su punto. Muy equilibrado. No está salado, está en su punto de sal. Volveré a comprar aparte de la paletilla otros productos. Me ha encantado.
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Eiberico –
¡Muchas gracias por tu valoración Ángel!
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