Lomos 50% raza ibérica

La diferencia está en el origen: ¿qué significa 50% raza ibérica?

Cuando hablamos de lomo 50% raza ibérica nos referimos a un producto procedente de cerdos cruzados entre madre 100% ibérica y padre de raza distinta (habitualmente Duroc), lo que garantiza una combinación ideal de infiltración de grasa, textura y jugosidad. Esta mezcla permite ofrecer un lomo con características sensoriales muy similares al 100% ibérico, pero a un precio más asequible. Es una opción perfecta para los que buscan calidad sin comprometer el bolsillo.

En eibérico seleccionamos cuidadosamente cada pieza de lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica y lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica, para garantizar una experiencia gastronómica de altura.

Cebo o bellota: dos formas de entender el placer

Dentro de nuestra gama de lomos ibéricos 50%, ofrecemos dos modalidades, cada una con matices únicos:

• El lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica, alimentado con piensos naturales y cereales, destaca por su sabor suave, uniforme y su excelente relación calidad-precio. Su curación lenta potencia un aroma envolvente que lo hace ideal tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
• El lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica, por su parte, proviene de animales alimentados con bellotas y recursos naturales de la dehesa. Su sabor es más intenso, con matices dulces y toques de frutos secos que solo la bellota puede aportar.

Ambos productos se elaboran con técnicas tradicionales, respetando al animal, los tiempos de curación y el saber hacer que nos ha acompañado durante generaciones.

Envasado, presentación y formatos de nuestro lomo 50% raza ibérica

Pensando en tu comodidad, en eibérico disponemos de formatos variados: piezas enteras, medias piezas y loncheados al vacío, perfectos para mantener la frescura y el sabor intactos. Desde los 80 gramos en loncheados hasta piezas de más de un kilo, podrás elegir el tamaño que mejor se adapte a tus necesidades.

Nuestra empresa se encuentra en Salamanca, tierra de embutidos con historia. Años de experiencia, pasión por lo que hacemos y un compromiso firme con la calidad nos han convertido en una referencia para quienes buscan productos ibéricos auténticos.

Comprar lomo ibérico en nuestra tienda online es sinónimo de seguridad, confianza y sabor. Enviamos en 48/72 horas, con transporte gratuito a partir de 60€ y un servicio de atención al cliente cercano y resolutivo. Haz tu pedido hoy mismo y disfruta del auténtico sabor ibérico sin moverte de casa.