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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

(9 valoraciones de clientes)

Rango de precios: desde 220,00€ hasta 290,00€ IVA Inc.

Entre 7 y 10 KG

Sin gluten
Sin lactosa

Selecciona cómo quieres la pieza:

Total del producto: 220,00 IVA incl.
Plazo de entrega: Entrega entre 48 y 72 h para envíos en la Península Ibérica, en condiciones normales.
Envío gratuito: A partir de 60 € en la Península Ibérica.
Pago seguro:

En eibérico te ofrecemos la estrella de los ibéricos con nuestro Jamón de Bellota Ibérico 50% de raza ibérica. Por su prestigio como ibérico y por su sabor suave y delicado. Rico en matices fruto de su lenta maduración en nuestros secaderos y bodegas de Guijuelo. Su primer ataque es dulce al paladar ya que, por la altura y las condiciones climáticas frías y secas de la zona, el proceso de salado es más suave que el de otros jamones procedentes otros lugares del país. El color de su carne va del rosa pálido al rojo purpura y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente debido a su cruce racial. Fruto de su curación de entre 36 y 48 meses es también muy rico en aromas que nos recuerdan a bellota, encina, la dehesa y libertad.

Este jamón eibérico procede de las extremidades traseras de cerdos Ibéricos 50% de raza ibérica certificada. Disfrutan de una alimentación basada en bellotas procedentes de los árboles y otros frutos que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.

En Ibérico te ofrecemos la posibilidad que compres este jamón entero o cortado a cuchillo a mano por jamoneros profesionales. Si te decides por la última opción, recibirás en tu casa entre 35 y 40 sobre envasados al vacío de 80 gr. cada uno, además de los taquitos y lo mejor del hueso.

Curación: 36-48 meses.

Ingredientes: Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.

Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

Ingredientes: Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.

Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético 340 kcal / 1390 kJ
Grasas 36 g
de las cuales saturadas 8,5 g
Hidratos de Carbono 0,50 g
de los cuales azúcares 0,50 g
Proteínas 31 g
Sal 4,2 g

 

Consejos de Consumo:

  • Se presenta envuelto en papel de regalo antigrasa. Una vez retirado estará listo para empezar a consumir.
  • Consumir preferentemente a temperatura ambiente: 20-24 ºC.

Consejos de Conservación:

  • Conservar en un lugar fresco y seco, alejado del foco de la luz del sol. También una vez
    se ha empezado a consumir. Habitualmente la cocina no es el lugar más fresco de la
    casa por lo que recomendamos conservarlo en un lugar con mejores condiciones como
    por ejemplo una despensa.
  • Una vez empezado el corte del producto se recomienda cubrirlo con finas láminas de
    grasa para retrasar el proceso de oxidación. Si no se vuelve a cortar en un plazo
    prolongado de tiempo, aconsejamos cubrirlo con un papel film y zonas de grasa
    protectora. Además es conveniente volver a cubrir con un trapo de algodón para evitar
    que la luz modifique su color.

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4.89 de 5 estrellas

9 opiniones

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Lo que otros usuarios opinan

  1. 1 de 1 encontró esta opinión útil

    Gran calidad

    Raquel

    Un jamón de muy buena de calidad a un precio bastante accesible. Tiene un sabor muy característico a los jamones de bellota ibéricos de la zona.
    El servicio también ha sido muy bueno.

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    ¿Algo está mal? Gracias por reportarlo. Si puede indicarnos el motivo…

  2. Miguel

    Muy bueno. Lastima del servicio dd teansporte

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  3. antonio

    Bueniiiiisimo

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  4. Jose Miguel

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  5. Antonio

    Calidad excelente, plazo de entrega satisfactorio, presentación ideal, precio ajustado. Seguiré comprando.

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  6. Antonio

    Entregado en el tiempo indicado. Muy bien embalado. Buena calidad.

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  7. Guillermo

    Todo genial…. como siempre

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    ¿Algo está mal? Gracias por reportarlo. Si puede indicarnos el motivo…

  8. Fabuloso

    Jacinto

    Riquísimo, de diez.
    Entrega dentro del plazo, buen embalaje, espectacular presencia y de sabor impresionante.

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    • Eiberico

      ¡Muchas gracias Jacinto!¡Que lo disfrutes!

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  9. planube

    Muy buena calidad, sabroso sin ser salado y en su punto de curación. Lo único malo es que no puede parar uno de comer!

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    ¿Algo está mal? Gracias por reportarlo. Si puede indicarnos el motivo…

Preguntas y respuestas de los clientes

    Conpra.jamon
  1. 1 voto
    P Conpra.jamon responde ahora
    Preguntado por MIGUEL ANGEL ERNANDEZ el 10 / noviembre / 2021 15:06
    Respondido por el admin Buenas tardes, Tiene que realizar la compra a través de la página web. Un saludo
    Respondido por el admin Buenas tardes, Tiene que realizar la compra a través de la página web. Un saludo

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