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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Deshuesado y Pelado

(1 valoración de cliente)

250,00 IVA Inc.

4,4 - 4,6 KG

Sin gluten
Sin lactosa

Selecciona cómo quieres la pieza:

Tipo de Presentación
80003
80004
Precio base del producto: 250,00
Total de presentación adicional:
Total del producto:
Total del producto: 250,00 IVA incl.
Plazo de entrega: Entrega entre 48 y 72 h para envíos en la Península Ibérica, en condiciones normales.
Envío gratuito: A partir de 60 € en la Península Ibérica.
Pago seguro:

En eibérico te ofrecemos la estrella de los ibéricos con nuestro Jamón de Bellota Ibérico 50% de raza ibérica. Por su prestigio como ibérico y por su sabor suave y delicado. Rico en matices fruto de su lenta maduración en nuestros secaderos y bodegas de Guijuelo. Su primer ataque es dulce al paladar ya que, por la altura y las condiciones climáticas frías y secas de la zona, el proceso de salado es más suave que el de otros jamones procedentes otros lugares del país. El color de su carne va del rosa pálido al rojo purpura y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente debido a su cruce racial. Fruto de su curación de entre 36 y 48 meses es también muy rico en aromas que nos recuerdan a bellota, encina, la dehesa y libertad.

Este jamón eibérico procede de las extremidades traseras de cerdos Ibéricos 50% de raza ibérica certificada. Disfrutan de una alimentación basada en bellotas procedentes de los árboles y otros frutos que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.

Te ofrecemos diferentes presentaciones para que compres el que mejor se adapte a tu tiempo previsto de consumición. Lo puedes adquirir entero o cortado en 2 o 5 piezas para una mayor durabilidad.

Curación: 36-48 meses

Ingredientes: Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.

Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

 

Ingredientes: Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.

Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético 340 kcal / 1390 kJ
Grasas 36 g
de las cuales saturadas 8,5 g
Hidratos de Carbono 0,50 g
de los cuales azúcares 0,50 g
Proteínas 31 g
Sal 4,2 g

 

Consejos de Consumo:

  • El producto se presenta envasado al vacío. Aconsejamos abrir el envase unos minutos antes de su consumo para que alcance la temperatura ambiente y recupere todos sus aromas y sabores.
  • Consumir preferentemente a temperatura ambiente: 20-24 ºC.

Consejos de Conservación:

  • Conservar en un lugar fresco y seco, alejado del foco de la luz del sol. También una vez
    se ha empezado a consumir. Habitualmente la cocina no es el lugar más fresco de la
    casa por lo que recomendamos conservarlo en un lugar con mejores condiciones como
    por ejemplo una despensa.
  • Una vez abierto el envase, conservar refrigerado y consumir preferentemente en los días siguientes para mantener todas sus propiedades organolépticas.

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Lo que otros usuarios opinan

  1. Anónimo

    (0) (0)

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Preguntas y respuestas de los clientes

    cuanto pesan aproximadamente las 5 piezas del ibérico de bellota 50% raza ibérica?
  1. 0 votos
    P cuanto pesan aproximadamente las 5 piezas del ibérico de bellota 50% raza ibérica? responde ahora
    Preguntado por Ramon el 2 / diciembre / 2022 23:09
    Respondido por el admin

    Buenos días.

     

    Tal y como indicamos en la descripción del producto, cada pieza de jamón de bellota deshuesado y pelado tiene un peso aproximado entre  4,40kg y 4,600 kg.

    Un saludo.

     

     

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